C14 · Харчове виробництво
Вибір листів нержавіючої сталі 304/316L для харчового виробництва: оберіть і перелічіть 8 деталей
Перелік 8 компонентів з нержавіючої сталі в харчовій промисловості: зазвичай використовувані 304 / 316L / 430, товщина від 0,6–8 мм.
8 позицій і перелік матеріалів
| Позиція / Деталь | Рекомендована марка | Розмір / Товщина | Поверхня | Основні види відмов | Довідкові стандарти |
|---|---|---|---|---|---|
| Внутрішня частина печі/димохід | 304/430 | 0,8–2,0 мм | 2B, Ra≤0,8 мкм | Високотемпературне окислення + карбонізація жирних кислот + мийний засіб | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| Деко для випікання/решітка | 304/430/316L | 0,6–1,5 мм | 2B / тиснений / з покриттям | Жирова корозія + подряпини + деформація від термоциклювання | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| Стрічка тунельного конвеєра | 304/314 | Діаметр дроту 1,0–3,0 мм | Полірована / матова | Термічна втома + повзучість + накопичення вуглецю | GB/T 17492;GB/T 3280 |
| Котел для цукрового сиропу/бак для плавлення цукру | 304/316L | 2,0–5,0 мм | 2B, Ra≤0,8 мкм | Високий вміст цукру + висока температура + мийний засіб; міжкристалітна корозія зварних швів | GB/T 3280;GB 4806.9 |
| Контактна поверхня для полірування/формування шоколаду | 304 | 1,5–4,0 мм | 2B / дзеркальна поверхня Ra≤0,4 мкм | Зношування від жиру + цукрової пудри + очищення | GB/T 3280 |
| Сковорода для смаження | 304/316L | 2,0–6,0 мм | 2B | Висока температура олії + сіль + кислотний мийний засіб | GB/T 3280;GB 4806.9 |
| Високий вміст солі Cl⁻ + органічна кислота + мікробіологічна корозія | 316L | 3,0–8,0 мм | 2B, Ra≤0,8 мкм | Ферментаційний резервуар | GB/T 3280; NB/T 47014 |
| Харчова робоча станція/бункер | 304/316L | 1,0–3,0 мм | 2B/прокатаний | Очисник, зносостійкість, харчовий контакт | GB/T 3280; GB 4806.9 |
СтілБазова конфігурація. Знайти продукти, . Оглянути постачальників, . Отримати пропозиції, . Про нас
Поради щодо вибору матеріалу
- Найпоширеніші марки в цій галузі — 304 (7), 316L (5) і 430 (2) —— числа в дужках вказують кількість задіяних деталей, що корисно для складання кошторису та замовлення матеріалів.
- Високотемпературна ділянка також накопичує термічну втому та окислення. Використовуйте 310S / жаростійкі виливки (5/8 збігів).
- Часте очищення та дезінфекція підвищують ризик міжкристалітної корозії (5/8 випадків).
- Діапазон товщини 0,6–8 мм: тонкі листи зазвичай є формованими деталями (враховуйте пружне відновлення при згинанні та розтріскування при глибокій витяжці), товсті листи зазвичай є зварними конструкціями (враховуйте підведене тепло та сенсибілізацію).
Поширені проблеми
Яка нержавіюча сталь найчастіше використовується у виробництві харчових продуктів?
Топ-8 деталей за загальною кількістю: 304 (7), 316L (5), 430 (2).
Яка деталь є найпроблемнішою?
Типовий вид відмови: "цукровий котел/цукроварня" - високий вміст цукру, висока температура, мийні засоби; міжкристалітна корозія зварного шва. Рекомендовані марки 304/316L, розмір 2,0–5,0 мм. Для цих умов укажіть концентрацію середовища, температуру та метод очищення на етапі проектування.
Яку товщину вибрати?
Діапазон товщини: 0,6–8 мм. Тонкі листи для формування та якості поверхні; товсті листи для міцності зварного шва та структурної цілісності. Різні виробники можуть мати різні значення для однієї й тієї ж деталі залежно від ваших креслень або умов експлуатації. Перегляньте з урахуванням ваших конкретних вимог.
Споріднені матеріали та суміжні галузі
Applications8
Thickness0.6–8mm
